18 jun. 2011

TomateLo con Huevos





MEZCLA

3 Tomates rallados
Pimienta blanca molida
Un chorrito de Vinagre Ybarra de especias
Ajo en Polvo
Cebolla en polvo
Sal
150 grms de San Millan 0%
Calentar hasta que se mezcle

Después añadir 5 gelatinas neutras
que previamente
abremos disuelto en agua.

Meter en moldes de silicona
poner una rodaja de huevo cocido encima,
añadir perejil,
y al frigorífico (mínimo 3 horas)

adornar el plato con pimientos
y el sobrante de la mezcla.


Receta Personalizada por Monse del Campo